Hotel ****s Cortina D’Ampezzo

Consulenza F&B

Hotel ****s Cortina D’Ampezzo

In una Cortina in grande fermento per gli appuntamenti internazionali che la vedono come protagonista, la collaborazione tra W-agency e una prestigiosa struttura alberghiera di alto livello segna la volontà di dare vita a nuove esperienze immersive dedicate a tutti gli amanti della Regina delle Dolomiti e non solo.

La nuovissima struttura, nel desiderio di porsi come luogo di destinazione aperto a tutti, ha scelto W-agency per la definizione di una strategia in grado di creare una customer experience unica ed appagante, attraverso prodotti ed eventi distintivi, trendy e cool, al fine di aumentare la brand awareness.

Task:

Analizzata la situazione attuale e il panorama competitivo, sulla base delle tendenze nel campo dei consumi alimentari e non, sono state definite delle partnership esclusive con brand di spicco, con una filosofia comune: innovazione, eccellenza, rispetto, territorio.

Quali sono le attività messe in atto nel concreto?

• Creazione di un calendario stagionale di eventi ed appuntamenti, come masterclass, educational, presentazioni ed anteprime di nuovi prodotti
• Inserimento nuovi prodotti e ridefinizione del menù
• Studio, ideazione e realizzazione di prodotti e ricette signature
• Costruzione di esperienze enogastronomiche abbinate ad attività sportive, come trekking, arrampicata, yoga, oppure culturali e storiche, come la scoperta della via della Grande Guerra
• Partnership con location esclusive per eventi trasversali in co-branding
• Sviluppo di un communication plan integrato

Date:

Autumn – Winter 2020-21